diary/20080322

バター不足の原因

昨年からバターが不足している．スーパーに出かけてもバターの棚はいつも何もない．マーガリンなどの固形植物性油脂は健康に悪いことを知っているため，マーガリンに切り替える訳にもいかない．家でパンを焼くこともあり，バターの消費が比較的多い我が家にとってバター不足は大問題だ．伝聞によると日本の役人が牛乳余りを解消するため牛の数を減らしたとのこと．これが本当なら「また役人のせいか．責任者出て来い！」と怒鳴りたいところだ．実際のところは何が原因か調べてみた．すると日本の役人のせいだけでなく，豪州の干ばつも影響していることが分かった．自然現象は予測できないから仕方がないとは言え，日本の役人も全く間の悪いことをしてくれたものだ．このバター不足の解消には牛が乳を出せるように育つまでの2,3年かかるそうだ．それまでは月に2回少量のみ入荷するバターを求めてスーパーに並ばないといけないようだ．