/20050313
はちみつパン
粉：カメリア２５０ｇ
バター：１０ｇ
卵一個＋牛乳で１７５ｇ
はちみつ：５０ｇ
塩：付属スプーン小１（約５ｇ）
ドライイースト：付属スプーン小１（約３ｇ）
普通食パンコース。焼き色淡色指定。
まりまりさんのレシピを参考に。今回は予約タイマーを使わずすぐ焼いた。
卵を入れたためか焼き上がりの見た目はカステラのようで、あつはすぐにかぶりついた。でもあまり甘くなくてがっかり。気をとりなおして、はちみつとマーガリンをつけておいしく頂いた。今までで一番やわらかくできた。でも弾力もあり、食感は上々だ。
次の日のお昼に食べたら、ほんのり甘く（喜びのあつ）おいしかった。昨日よりは堅いが、まだ十分柔らかかった。
バジルペーストパン
粉：イーグル７０ｇ、カメリア１８０ｇ
バター１０ｇのかわりに、バジルペースト（ＤＨＣの）１５ｇ
焼き上がりはこれまでよりいいにおい。ペーストににんにくが入っていたので、家中にんにくの香り。あわてて窓をあける。
今回は焼きたては食べられなかったが、焼き上がり４時間後では、皮がしっかりと固くぱりぱりで、中はもちもちだった。ココナツをいれたときと比較すると、なめらかさは同じくらいだが、弾力は今回の方が強かった。オリーブオイルのせいか、それとも粉のせいか？
粉の味がこれまでよりはっきりしていた。原因は粉かペーストどちらにあるのかは不明。次回カメリアだけで焼いてみて判断することにする。