パン日記
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/20061229

全粒粉PMパン

強力粉:春よ恋30g+春ゆたか120g+春ゆたか全粒粉100g=250g
砂糖:14g
塩:4.5g
スキムミルク:大さじ1
PM:11g
バター:10g
水180cc

全粒粉が多かったが釜伸び良好.そのまま食べてもおいしい.チーズトマトサンドでもおいしかった.