強力粉：テリア80g＋ゴールデンヨット170g 砂糖：13g 塩：4g スキムミルク：5g バター：18g イースト：サフ赤ラベル3g 冷水：170g レーズン：1ケース ソフトパンコースで焼いた．釜伸びはよし．ソフトにしては皮は固めだった．以前はもっとやわらかだったような．気温のせいか．