強力粉：モナミ150g＋ゴールデンヨット100g 砂糖14g 塩：4g スキムミルク：5g バター：26g イースト：サフ赤ラベル3g 冷水：170g ココナッツロング＋クランベリー：1ケース 釜伸びとても良し。26gのバターとココナッツロングの油脂分が貢献したようだ。味も大変おいしい。