強力粉：テリア150g＋ゴールデンヨット100g 砂糖15g 塩：4g スキムミルク：5g バター：13g イースト：サフ赤ラベル3g 冷水：170g クランベリー：1ケース テリアを多めに混ぜたのに釜伸び良し。テリアなので味は最高。バターも少なめだったのだが、最近気温が下がってきたのが良い影響を与えているのだろうか。