強力粉：テリア100g＋ゴールデンヨット100g＋モナミ50g 砂糖15g 塩：4g スキムミルク：5g バター：13g イースト：サフ赤ラベル3g 冷水：170g クランベリー：1ケース ホワイトチョコレートチップ：40g クランべりーが投入されるのと同時にホワイトチョコチップを手動で投入。チョコを入れたことで、ただのクランベリーパンよりもおいしくなった。釜伸びも最高によい。