強力粉：ライ麦53g＋ブルーメ100g＋ゴールデンヨット97g 砂糖14g 塩：4g スキムミルク：5g バター：13g イースト：サフ赤ラベル3g 水：180g クランベリー＋くるみ：1ケース 釜伸び普通。ライ麦パンは食事パンにぴったり。ポトフとチーズとワインといただいた。