/20050319

ココナツマンゴーパン

粉：ほくしん＋はるゆたか、２２０ｇに減らす
水：１８０ｃｃ
マンゴ：容器一杯
ココナツファイン：４５ｇ
ソフトコース、焼き色：淡

焼き色を淡く指定したが、一番最初のソフト食パンよりこい色で焼き上がった。粉のせいか、ココナツのせいか？今回はココナツファインが残って、しょりしょりした食感がある。ココナツの味もする。マンゴの甘さもある。おいしい！少しもっちりしすぎの感じなので水分量をちょうせいしてみよう（または粉の量を）。