/20061229

全粒粉PMパン

強力粉：春よ恋30ｇ＋春ゆたか120g+春ゆたか全粒粉100ｇ＝250ｇ
砂糖：14g
塩：4.5g
スキムミルク：大さじ１
PM：11g
バター：10g
水180cc

全粒粉が多かったが釜伸び良好．そのまま食べてもおいしい．チーズトマトサンドでもおいしかった．