/20110527

全粒粉チョコくるみパン

強力粉：南部小麦全粒粉50g＋モナミ100g＋ゴールデンヨット100g
砂糖：14g
塩：4g
バター：9g
スキムミルク：5g
パネトーネマザー：11g
水：175g
ミルクチョコ：30g
くるみ：半ケース

釜伸びまずまず．南部小麦のときは水を減らすと良いみたい．