diary/20080104
バチルス属の「かもし」に成功？
そろそろ期限切れになるバチルス属のカビ防止剤の代わりに自分でかもしたバチルス属の菌を設置した．菌のかもし方はネットを徘徊して学んだ．かもし方のバリエーションはいろいろあるが，基本的には砂糖水に種を入れて暖かくしておけば増えるようだ．家では1リットルのペットボトルに砂糖水＋米のとぎ汁＋菌を入れてヨーグルト用の保温器で25度に保持した．一週間後には甘い香りを出すようになった．どうやら成功したらしい．以前の菌を入れていた瓶を洗い，新しい培養液に詰め替え，風呂場に置いた．これがカビに効くかどうかはこれから観察してみないとわからない．どうも今までの菌の効き具合を見ていると赤カビには対抗できるが黒カビには負けているようである．今回の培養菌で黒カビに対抗できれば良いのだが．