いわしの梅干し煮

大きくて新鮮ないわしが手に入った。梅干し、しょうが、こんぶ、酒、しょうゆ、みりんで煮付けて梅干し煮を作った。圧力鍋を使ったので骨まで食べられた。うまかった。