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肉屋で「トモサンカク」という部位の牛肉が売っていた。初めて聞いた部位だ。珍しさもあって、高かったがブロックで買ってきた。ネットで調べると焼肉に良いとあった。サイコロステーキにしようかと思ったが、クックパッドでフライパンで作るローストビーフの作り方があったので、それを作ることにした。

食べてみると、フライパンだけで作ったとは思えないほど美味しかった。醤油の量はレシピより減らした方が良いみたい。

東京ガスの料理教室に行った．最新のガスコンロを使って料理をした．自動的に火力を調節したり，時間が来たら自動で消火したり，ハイテクのコンロだ．コンロ2口とグリルを同時に使ったため，手を止めることができない．次から次へと仕事が来る．そんな感じで慌てたせいで，熱いフライパンの柄の根元をつかんでしまった．一差し指にぷっくり水ぶくれができた．しまったあ．しばらく物を握るのに不自由しそうだ．不思議と痛くはないのだが．

昨晩は渋谷のボナペティートhttp://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13050468/へ訪れた。コース料理は一種類しかないのだが、これが半端なくポーションが多い。前菜が5品でるんだが、4品目でもうおなか一杯。まだ5品めの前菜もパスタもでるのにどうしようかと思ったが、食べないのも気の毒だし、なによりおいしいしと、全力でドルチェまで食べ切った。こりゃ1500kcalは軽く行ったな。太るなーと思いつつ、店を後にした。ワインは安いし、料理の味はワインに合わせて濃いめだし、酒飲みにはおすすめの店だ。

帰って寝たんだが、気温は大して高くないのにひどく暑い。エアコンか扇風機がないと寝られない。エアコンつけっぱなしは身体に悪かろうと、扇風機を弱にしておやすみタイマーをセットして寝た。寝付くまでずっと暑かったのを覚えている。朝目がさめたときは毛布も何も掛けていなかった。それでも全く寒いとかは感じなかった。

暑いのとは別に気になっていたから体重計に乗ったんだが、これがなんと全く増えていない。寝る前に水をがばがば飲んだし、昨晩あれだけ食べたのだから太らないはずはないのだが驚きだ。もしや、寝るときに暑がったせいでカロリーを消費したのか。そういう風な料理だったのだろうか。こいつはすごい。あれだけ食べても太らない料理なんて、ダイエットしている人の福音だ。イタリア人は若いうちはスマートだし、料理に太らない秘密があるんじゃないか。

ななつぼしと言ってもJR九州の特別列車ではない。北海道でとれるお米のことだ。家の米の備蓄がなくなったので、今日買ってきたものだ。北海道の米というので、あまり期待はしていなかったのだが、炊いてみると甘くておいしい。これはうれしい誤算だった。本州のコシヒカリに比べると割安なので、今後も買うかもしれない。

身体に良いというので，亜麻仁油を飲み始めたら，やたら体調が良くなってきた．よほど私と相性が良い，つまり私に不足していた栄養分が含まれていたのだろう．これまでサプリメントは色々，本当に色々試して来たが，効果が感じられたものは無かった．亜麻仁油が初めてだ．だから亜麻仁油を飲みましょうと宣伝する気はない．たまたま私と相性が良かっただけで，他の人に効くとは限らないからだ．昔の人が毒キノコを食べて一つ一つ毒を確かめていったように，自分に合うサプリは自分で一つ一つ確かめていくしかない．まあ，世の中には明らかにインチキだって分かるのも多いけどねえ．

家の近くを散歩していたら、新しい店を見つけた。なんだか良さそうな感じ。ゴールデンウイーク中に予約して行ってみよう。

土曜日はペペロッソで夕食を頂いた。前菜と、スープとパン、鮭のカルパッチョ、不思議な形のパスタが2種類、そしてデザート。パスタがとんでもなくおいしいのでびっくりした。パスタは生パスタで食べログによると13種類あるそうだが、店員さんに見せてもらった見本には15種類あったような。まあ、どちらでもいいか。ワインも飲んで、二人で1万5千円。ランチなら2800円からのコースもあるそうだ。今度はランチで行こう。ちなみに日曜日は定休日。